Рыбий жир, который мы употребляем, получают из тушек обитателей холодных морей
Врач-терапевт рассказал о пользе рыбьего жира и может ли этот продукт помочь в профилактике инфекционных заболеваний, сообщает PRIMPRESS.
В первую очередь польза рыбьего жира для здоровья связана с с тем, что в его состав входит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, отметил врач. Благодаря этим веществам продукт оказывает противовоспалительное действие.
«Рыбий жир снижает уровень триглицеридов, буквально жира, в крови, немного снижает артериальное давление, слегка уменьшает частоту сердечных сокращений, снижает свертываемость крови. Также омега-3 ненасыщенные жирные кислоты из рыбьего жира обладают противовоспалительным действием. Поэтому рыбий жир, например, рекомендуют людям с ревматоидным артритом», – объяснил Сапего.
Также, по мнению врача, рыбий жир неправильно считать средством, заметно укрепляющим иммунитет. Но его противовоспалительный эффект может сыграть свою роль и при инфекционных заболеваниях.
«Не думаю, что рыбий жир заметно повышает нашу сопротивляемость инфекциям, однако он слегка сдерживает воспаление в легких», – уточнил Сапего.
Обычно рыбий жир, который мы употребляем, получают из тушек обитателей холодных морей, продолжил он.
«Это жир из рыб, которые живут в холодных морях. Тот рыбий жир, который раньше давали детям с ложки, получали из печени жирных рыб. Сейчас рыбий жир делают из всей тушки рыбы. Эту рыбу хитрым способом обрабатывают, растворяют и выделяют получившийся жир. В таком жире много ненасыщенных жирных кислот», – сказал врач.
Кроме того, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты содержатся не только в рыбьем жире. Они есть в шпинате, грецких орехах, фасоли, в льняном и горчичном масле, добавил Сапего.
Еще одним источником этих незаменимых для человека веществ являются биологически активные добавки к пище. Однако ими злоупотреблять не стоит, считает врач.
«Проблема только в том, что состав добавок непредсказуем. Токсины в БАДах контролировать невозможно. Чтобы уберечься, не стоит съедать больше четырех граммов омега-3 ненасыщенных жирных кислот в день, тогда отравиться токсинами нельзя», – сказал Сапего.
Иллюстрация к статье: